地球温暖化進行中、農業は?食は?

地球環境の変化は加速している 素人農業を初めてまだ10年ほどではありますが、ここ数年の自然界は以前の日本の四季とは違ってきていると感じています。多くの人たちがそう感じているはずですよね。   環境問題に関しては Read more about 地球温暖化進行中、農業は?食は?[…]

イタグレの男の子、カルロが恋しい♥

イタリアの男は甘え上手 何を隠そう・・私には愛おしいイタリア系男子のツバメ(?)がいました。   彼との出会いは2012年の秋のこと。ビビッとお互いの視線がぶつかり、火花が散りました。でもその日は、後ろ髪をひか Read more about イタグレの男の子、カルロが恋しい♥[…]

SDGsバッジの意味、手作り蜜蝋ラップは大活躍!

SDGsバッジの意味、そして手作り蜜蝋ラップ 昨年からプラスチック・フリー生活の一つとして、手作りした蜜蝋ラップを使っています。このブログでも過去に作り方を紹介しています。 その頃は、まだ社会全体が環境問題に関心が少ない Read more about SDGsバッジの意味、手作り蜜蝋ラップは大活躍![…]

ビーツケチャップを使ったキーマカレー

ビーツケチャップを加えてキーマカレー ビーツの栄養を加えた、パンチの効いたキーマカレーが作れます。代用品でも作れますので試してみて下さい。 材料(4人分) ①生姜 3かけ ②ニンニク 生姜と同量位 ③玉ねぎ 大1個 ④茹 Read more about ビーツケチャップを使ったキーマカレー[…]

SDGsバッジの意味をもう一度!長雨、日照不足、コロナ禍の農産物

2020の農作物は試練続き 2020が始まってから新型コロナウィルスの脅威に徐々に冒されてきた人類ですが、日本も試練の連続ですね。国内の自粛ムードが高まる中でも山に囲まれた丹波国では、何となく守られていた感がありました。 Read more about SDGsバッジの意味をもう一度!長雨、日照不足、コロナ禍の農産物[…]

美味しいベジタブルブーケ、いかがですか?

野菜のカタチ 素人農業を始めてから、今まで知らなかった自然な「造形」に感動を覚えるようになりました。 例えば「野菜」は、スーパーで売られているものは、いわば「優等生」の野菜たちです。 時々「ワケあり商品」と、わざわざ名前 Read more about 美味しいベジタブルブーケ、いかがですか?[…]

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