シードバンク 植物版「ノアの箱舟」

実りの秋、うれしい採種 植物に関わるようになってから、四季に敏感になりました。 頭では分かっていたと思うことでも、経験してみると改めて感動することが多くて新鮮です。自然を相手に過ごすことによって、自分の生活が色濃く、豊か Read more about シードバンク 植物版「ノアの箱舟」[…]

ディルの種取り

薬味は古人の知恵 私は薬味としての効果を期待して、食卓にハーブ類を使う機会が多いです。 一般に日本人の薬味といえば、ネギや生姜、茗荷やタデ、大葉やニンニクなどが簡単にあげられますね。古人たちは長い時間と経験の中で食材に合 Read more about ディルの種取り[…]

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