ピーナッツバターを使った坦々鍋は栄養満点!

坦々鍋、ピーナッツバターの栄養まるごと頂きます!

手作りのピーナッツバターは、余分なものを一切加えない安心で素朴な味です。

そのピーナッツバターの栄養を、まるごと使った坦々鍋は疲れた体に活力を与えてくれる贅沢な鍋ですよ。しかも作り方は簡単です。ゴマの坦々鍋とはひと味違った優しい鍋です。

我家はキノコと野菜が多めでピーナッツバタータップリの坦々鍋ですが、薄切り肉を足してボリュームある鍋にもできます。ネギ・ニラ・ニンニクは欠かせません

他の野菜類は自分好みの野菜でかまいません。豆腐、焼き豆腐・エリンギ・小松菜なども美味しいです。

2~3人分の料:白菜4枚・もやし1袋・ネギ1本・ニラ1束・ニンニク2かけ・しめじ・キクラゲ・合い挽き肉300グラム

調味料:ピーナッツバター50グラム~・ごま油少々・豆板醤小さじ3・オイスターソース大さじ2・醤油少々・塩少々・チキンスープ750CC

シメ用にライスペーパーがオススメですよ♫

作り方

好みの野菜をカット。ニンニク、ネギはみじん切り

 

ごま油でニンニク、ネギを炒め、挽肉も炒める

 

豆板醤を加えて良く炒める

 

 

スープ、ピーナッツバター、オイスターソース・お醤油・塩で味を調える

 

野菜類を入れてグツグツ、火が通ったら出来上がり!

 

ライスペーパーは好みの大きさでカット

 

 

ライスペーパーのとろみは意外な美味しさです♫みなさま是非、お試しあれ!

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