キッチン回りから脱！ ＮＨＫ出版の１冊「プラスチック・フリー生活」を読んで、目からウロコ・・の私は実践に移っています。 先ずはキッチンからプラスチック・フリー生活の開始です。 キッチンはその家の基礎となる大事なエリアです Read more about プラスチック・フリー　始めの一歩！[…]

初めてのビブリオバトルは刺激的！ 第６回ビブリオバトル丹波市大会に参戦しました。以前にも紹介したい本が数々あり、ビブリオバトルに挑戦したい時がありましたが、残念ながら図書館に所蔵の無い本ばかりでして、断念せざるを得ません Read more about 参戦！ビブリオバトル　知的書評合戦[…]

色を愉しむ 人は好きな物には色々と凝るものですね。 お隣の奥様は悠々自適の老後をお過ごしの方です。とてもお花が好きなようで、一年を通して熱心にお手入れをして、素敵なイングリッシュガーデンを愉しんでおられます。 多種多様な Read more about 冬を耐える花　サザンカの香り[…]

毒草の誘惑 忘れていた薬物使用の報道が、また最近増えているような気がする。また税関で麻薬や覚醒剤が見つかって没収されたニュースもよく聞く。 古今東西、人という動物は毒草の誘惑から、知という力を天から授かったゆえに誘惑から Read more about 毒草の誘惑　正倉院のＧ・エレガンス[…]

穀物の魅力はその栄養素 我家の白米は親戚から購入している「減農薬米の夢たんば」です。それを6～7分つきに精米して頂きます。新米は実はお正月頃に食するのが、一番旨味が落ち着くと聞いたことがありますが、待ちきれなくて新米を頂 Read more about 穀物の底力はその栄養素にあり！[…]

食品ロス、取り組みの考え違い 最近は、環境問題への感心と共に、「食品ロス」についてのニュースをよく見聞きするようになりましたね。 日本人が１年間に廃棄する「まだ食べられる食物」が飢餓にあっている人々の１年間の食料と同量だ Read more about プラスチック・フリー生活[…]

天候不順の影響でＧＢは最悪 夫が５月から丹精込めて播種し、植栽してきたゴールデンベリー（ＧＢ）は今年は最悪の収穫でした。 １１月中旬のＧＢは例年より大粒の美しい姿でしたので、収穫をとても楽しみにしていました。しかし短い秋 Read more about ゴールデンベリー最悪の収穫[…]

紫色のビーガン鍋 寒くなってくると鍋が恋しくなりますね。 今日の我家は紫色の野菜がたっぷり入ったハリハリ鍋です。 紫色は抗酸化作用が強いポリフェノールがはいっているので、アンチエイジングにはもってこいの食材なのです。 本 Read more about ビーガン用、ポリフェノールたっぷりのハリハリ鍋　[…]

ティーパックはナノレベルのプラスチック 皆様はご存じでしょうか？ 紅茶やハーブティーを簡単に入れられるティーパックにはプラスチックが使われていることを。 例えば95度のお湯をティーパックを入れたカップに注ぎます。 そこに Read more about プラスチックの脅威　ティーパックの恐怖[…]

腸のお掃除だけではありません 昔からコンニャクは「あまり栄養はないし、味もないけれど、食物繊維が豊富だからお腹の砂払いでお通じ改善になる」ということばかり言われてきました。でも最近はコンニャクの秘めたるパワーが全開なので Read more about 健康食コンニャクパワー活用レシピ[…]